Por Leslie Zamora
Saltillo, Coahuila, 17/07/2026 (Más).- La industria restaurantera de Coahuila avanza hacia una mayor apertura de espacios para mascotas, una tendencia que continuará creciendo en los próximos años como parte de los cambios en los hábitos de consumo y en la forma en que las familias conviven con sus animales de compañía, señaló el presidente de Canirac Coahuila, Isidoro García Reyes.
El dirigente del sector explicó que cada vez son más los establecimientos que analizan adecuar sus instalaciones para recibir clientes acompañados de sus mascotas, al considerar que se trata de una demanda creciente entre los consumidores, especialmente de las nuevas generaciones.
Estimó que en un plazo de tres años entre el 10 y el 15% de los restaurantes podrían contar con este tipo de espacios.
“Yo creo que irá creciendo. Yo creo que si habláramos a tres años, estaremos entre un 10, un 15% de que los restaurantes se irán adaptando”, expresó.
García Reyes consideró que esta evolución también responde a una mayor cultura de inclusión, la cual no se limita únicamente al tema de las mascotas, sino que también contempla acciones para facilitar el acceso de personas con discapacidad a los establecimientos.
En ese sentido, recordó que Canirac ha trabajado con la Secretaría de Desarrollo Social en la entrega de menús en braille para restaurantes de Monclova y Saltillo.
“Entró esa inclusión de los seres sintientes y definitivamente los tendremos que ir adaptando”, comentó.
El representante del sector añadió que el cambio en la relación de la sociedad con los animales de compañía ha impulsado esta transformación en los negocios de alimentos y bebidas, al señalar que actualmente existe una mayor conciencia sobre el bienestar animal y un rechazo más amplio al maltrato.
“Las nuevas generaciones van marcando las pautas de cosas que antes no se vivían y que ahora se tienen el cuidado. Hace muchos años veíamos diferente el trato a una mascota y ahora, cuando vemos un maltrato, la gente lo puede denunciar”, señaló.
Aunque la tendencia continúa en crecimiento, el líder de Canirac indicó que la adaptación de los restaurantes será gradual y dependerá de las características de cada establecimiento, así como de la respuesta de los propios consumidores, quienes cada vez buscan más opciones que les permitan compartir estos espacios con sus animales de compañía.
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