El año pasado hubo una contracción del 14 por ciento en los envíos, dice Juan Ley Zevada, presidente de la Mexican Beef.
REDACCIÓN MÁS / IA
El presidente de la Mexican Beef, Juan Ley Zevada, se muestra preocupado por el impacto del «súper peso» en las exportaciones de carne mexicana durante 2023. Según explicó a Forbes México, este fenómeno ha hecho retroceder el ritmo de crecimiento constante que mantenían desde hace 16 años. No obstante, confía en que la situación mejorará a medida que el tipo de cambio se estabilice.
Ley Zevada explica que el principal factor que afecta a las exportaciones es el tipo de cambio, ya que influye en el valor agregado de las piezas destinadas a mercados internacionales. El año pasado, las exportaciones sufrieron una contracción del 14%, atribuida en gran parte a los desafíos recurrentes en la industria cárnica.
El empresario destaca que, a lo largo de los años, han trabajado en consolidar la calidad de la carne mexicana en el mercado internacional, superando la percepción negativa de algunos consumidores nacionales. Reconoce el papel fundamental del Senasica en la obtención de protocolos y normas de calidad, lo que ha contribuido al éxito de las exportaciones.
En cuanto al tipo de cambio, Ley Zevada lo considera un «gran espejismo», ya que, aunque pueda favorecer momentáneamente a algunas industrias, a largo plazo podría tener consecuencias negativas en la generación de empleo y riqueza. Además, señala que el fortalecimiento del peso ha hecho que las importaciones de carne sean más competitivas en el mercado mexicano, lo que presiona a los productores locales a reducir precios.
A pesar de los desafíos, el presidente de la Mexican Beef se muestra optimista y determinado a seguir impulsando las exportaciones de carne de res en el mundo. Destaca la resiliencia del sector frente a eventos como la pandemia, conflictos internacionales y desastres naturales, reafirmando su compromiso con el crecimiento y la consolidación de la industria cárnica mexicana en el ámbito global.
Con información de Forbes México
Descubre más desde Más Información
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.