Redacción Más / IA
En el sur de México, en la ciudad de Juchitán de Zaragoza, Oaxaca, se encuentra MexVen, un restaurante que se ha convertido en un oasis para los migrantes venezolanos en tránsito hacia Estados Unidos. Este pequeño pero acogedor establecimiento, ubicado en el mercado Che Gómez, es un emprendimiento de la familia mexicana López, cuyo objetivo principal es apoyar a los migrantes.
MexVen, que lleva funcionando dos años, no aparece en aplicaciones de mapas y se beneficia del boca a boca. Sus empleados, todos venezolanos, cocinan platillos de su tierra natal. Un almuerzo abundante cuesta 70 pesos (menos de US$4), un precio accesible que les permite a los migrantes ahorrar para continuar su ruta. La información fue publicada por la agencia Animal Político.
Luis Antonio López, cofundador del restaurante, junto con sus hermanas Citlali y Selene Sánchez, decidieron cambiar la oferta de comida mexicana a venezolana, tras darse cuenta de que los migrantes, con defensas comprometidas, no toleraban bien la sazón mexicana. Así, los primeros cocineros asalariados fueron venezolanos que prepararon platillos como pollo frito, pollo en salsa y chuleta asada, acompañados de lentejas, arroz, ensalada, plátano maduro frito y guasacaca.
MexVen se ha convertido en un espacio de comunidad y apoyo. Los empleados, al reunir suficiente dinero, se van y son reemplazados por otros migrantes venezolanos. El restaurante también prepara almuerzos para repartir en los alrededores y ofrece un lugar seguro donde los empleados pueden descansar.
El restaurante sirve como punto de reunión para los migrantes que, tras atravesar la selva del Darién entre Colombia y Panamá, llegan a Juchitán, un punto frecuente de paso con buenos servicios en el Istmo de Tehuantepec. Desde aquí, los autobuses diarios conectan con la Ciudad de México, facilitando la travesía hacia la frontera con Estados Unidos.
Los migrantes venezolanos son la nacionalidad más detectada por las autoridades migratorias de México. En 2023, se identificaron más de 220,000 migrantes venezolanos en el país. La venezolana Yoel Parra, quien comandaba los fogones en mayo, expresa su gratitud: «Es extraordinario que alguien haya pensado en nuestra cultura y comida, generado ingresos para su familia y nosotros, que buscamos llegar a nuestro destino para ayudar también a nuestras familias en Venezuela».
MexVen ha sido un proyecto exitoso tanto en negocio como en solidaridad. Luis López se siente satisfecho de haber creado este espacio que no solo alimenta bien y barato a los migrantes, sino que también ofrece un hogar temporal en su difícil travesía. Los migrantes valoran la oportunidad de trabajar y ahorrar en MexVen, agradeciendo el apoyo y la empatía de la familia mexicana que cambió el mole por las caraotas para ofrecerles un pedazo de su tierra natal.
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