Un guiso cocinado con restos de carne y huesos tirados a la basura que se vuelve a cocer o freír y se aliña con una salsa: así es el «pagpag», un almuerzo que se consume cada vez más en los suburbios más pobres de Manila ante la implacable subida del precio de los alimentos.
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Deberían de subir a las sierras de México y a las selvas para ver de qué se alimentan Al pobre gente indigente y no admirarse con populismos serviles para engañar a la gente.