Por Juan Rocha
En Saltillo los restaurantes estarán limitados a un aforo de 200 personas para las noches mexicanas a celebrar este mes y por las cuales esperan una derrama de 15 millones de pesos, informó Eder López, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).
Los festejos patrios que trae septiembre permitirán a los restauranteros recuperar la merma que se tuvo en las ventas por la tercera ola de Covid-19, tras la cual las ventas disminuyeron un 20%.
“Desde hace tres semanas que los comensales dejaron de asistir al mismo ritmo que lo estaban haciendo, por la situación del Covid, lo que muestra una clientela consciente de la situación que se vive”, dijo.
El presidente de Canirac espera que para el 15 de septiembre la curva de contagios se disminuya para poder trabajar, porque se tiene un día favorable que es un miércoles, lo que activa el fin de semana desde dos días previos.
Aseguró que los restaurantes tendrán promociones y serán en negocios con establecimientos amplios en donde se pueda mantener la sana distancia.
Descubre más desde Más Información
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.