Enero 14, Ciudad de México. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados lanzó un programa de capacitación en idioma inglés dirigido al personal de restaurantes y hoteles, con el objetivo de elevar la calidad del servicio y preparar al sector ante la llegada masiva de turistas por el Mundial de Fútbol 2026. De acuerdo con información de Forbes México, la iniciativa busca fortalecer las competencias lingüísticas de trabajadores que tienen contacto directo con visitantes internacionales, como meseros, personal de recepción, cocineros y áreas de atención al cliente.
El programa, denominado Habla Mundial, está enfocado en el aprendizaje práctico del inglés aplicado a situaciones reales del servicio, como tomar órdenes, explicar menús, recomendar platillos, atender quejas y procesar cobros. La capacitación está diseñada para todos los niveles de conocimiento del idioma y concluye con una evaluación en línea que permite certificar las habilidades adquiridas por los participantes, con el fin de acreditar formalmente su dominio del inglés en el entorno laboral.
La iniciativa es impulsada por la Canirac en coordinación con el Centro de Evaluación para la Educación Superior, organismo encargado del proceso de certificación. De acuerdo con los organizadores, actualmente solo alrededor del 10 por ciento del personal del sector cuenta con conocimientos de inglés certificados, lo que representa una desventaja frente a la demanda turística que se espera durante el torneo internacional.
El presidente nacional de la Canirac, Ignacio Alarcón Rodríguez, señaló que esta capacitación permitirá que los establecimientos mexicanos estén al nivel de cualquier destino turístico internacional y que los visitantes se lleven una experiencia integral, tanto por la oferta gastronómica como por la facilidad de comunicación. Destacó que la industria restaurantera genera alrededor de 2.8 millones de empleos directos en México, por lo que el fortalecimiento del idioma inglés puede traducirse en mayor competitividad y mejores oportunidades para los trabajadores.
El programa fue desarrollado con apoyo de la plataforma educativa Platzi, que proporcionará los contenidos en línea y el acceso a la evaluación de certificación. Además del impacto inmediato en la atención a turistas, se prevé que el dominio del inglés contribuya al desarrollo profesional del personal y a la posibilidad de acceder a mejores condiciones laborales y salariales.
La capacitación se enmarca en la expectativa de una alta afluencia turística durante el Mundial de Fútbol 2026, que se celebrará en México, Estados Unidos y Canadá. Se estima que millones de visitantes llegarán al país durante el torneo, lo que representará una derrama económica relevante para los sectores hotelero y restaurantero, donde el manejo del idioma inglés será un factor clave para la experiencia del visitante.
Organizadores del programa subrayaron que la certificación en inglés no solo es estratégica para el Mundial, sino que también busca dejar un legado permanente en el sector turístico mexicano, al estandarizar niveles de servicio y mejorar la percepción internacional de los destinos y establecimientos del país.
Descubre más desde Más Información
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.