Ciudad de México, 29/07/2025 (Más).- Grupo Bimbo, una de las empresas mexicanas más reconocidas a nivel mundial en la industria de alimentos, anunció que eliminará todos los colorantes artificiales de su portafolio de productos para finales de 2026. Esta decisión forma parte de una estrategia integral enfocada en mejorar la calidad nutricional de sus alimentos y avanzar hacia fórmulas más naturales.
En un comunicado, la compañía informó que esta medida aplicará a toda su gama de productos, incluyendo panificados, galletas, dulces, botanas, tortillas y otros alimentos procesados. El objetivo, según el documento, es simplificar las recetas y promover una alimentación más saludable para millones de consumidores.
“Este compromiso refuerza el liderazgo de Grupo Bimbo en salud y bienestar, así como su propósito de alimentar un mundo mejor”, señaló Rafael Pamias, director general de la empresa.
Bimbo explicó que esta decisión responde a preocupaciones crecientes sobre los posibles riesgos asociados al consumo prolongado de colorantes artificiales, entre ellos enfermedades como cáncer, obesidad, daños a órganos y problemas cardiovasculares.
Actualmente, el 99% de los productos de consumo diario de la compañía —como panes, bollos y tortillas— ya no contiene colorantes ni saborizantes artificiales. Estas categorías representan aproximadamente la mitad de sus ventas globales y más del 70% de las ventas en Estados Unidos.
La nueva política busca extender estos estándares a la totalidad de su catálogo de productos, con el fin de reforzar la transparencia sobre los ingredientes utilizados y seguir posicionándose como un referente de nutrición responsable en la industria alimentaria.
Grupo Bimbo fue reconocida por la fundación internacional Access to Nutrition Initiative (ATNI) como una de las cuatro empresas de alimentos más relevantes del mundo en materia de salud y nutrición, gracias a sus políticas de mejora en la calidad de productos, mercadotecnia responsable y amplia disponibilidad de opciones más saludables.
La empresa también reiteró su meta de que para finales de 2025, todos sus productos de pan, bollería y desayuno cumplan con los estándares del sistema internacional Health Star Rating, con una calificación mínima de 3.5 estrellas.
De cara a 2030, la compañía se comprometió a que el 100% de sus productos horneados y botanas estén elaborados con recetas sencillas y naturales, sin aditivos artificiales.
“Estamos ampliando nuestro enfoque con una meta ambiciosa: lograr que para el 2026, todos nuestros productos estén libres de colorantes artificiales (…) garantizando que continúen siendo seguros, nutritivos, accesibles y al alcance de las familias en todo el mundo”, subrayó Pamias.
Con esta iniciativa, Grupo Bimbo reafirma su papel como líder en la transformación de la industria alimentaria hacia un futuro más saludable y sostenible.
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