El chef italiano Giuliano Baldessari ostenta y mantiene desde hace años una estrella Michelin. Su restaurante Aqua Crua, en Véneto, es su refugio y laboratorio creativo. Aquí no solo sus platos son originales y extravagantes, también su atuendo. ¿Adivinas qué ventajas puede aportar cocinar y crear enfundado en látex?
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