Los productores de cerveza en Estaos Unidos han comenzado a plantearse alternativas ante la amenaza del cambio climático contra dos cultivos clave para la producción de esta bebida, la cebada y el lúpulo. En alianza con científicos, algunos productores han optado por implementar variedades de lúpulo mejoradas que puedan resistir la sequía, y agregando cebada de invierno a la mezcla.
Descubre más desde Más Información
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.