15 de marzo de 2025

La IA revoluciona la gastronomía

La inteligencia artificial está revolucionando la gastronomía al optimizar procesos culinarios, personalizar menús y mejorar la producción agrícola, aunque aún carece del “alma” de la cocina humana. Según el gastrofísico Eneko Axpe, esta tecnología permite innovaciones como nuevas texturas y maridajes, pero también genera errores inesperados EFE Reportajes La IA ha llegado ya a los

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Arreglos de matrimonios con menores de edad siguen en Guerrero

En Huamuchitos, un pueblo rural de Acapulco, las uniones tempranas entre adolescentes de 13 a 15 años son una tradición marcada por los “arreglos matrimoniales”, anunciados con cohetes y seguidos de celebraciones familiares. Aunque la práctica es aceptada socialmente, genera endeudamiento para las familias y limita el futuro de los menores Tomado de Animal Político

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Madres buscadoras, valor a toda prueba

Índira Navarro, como muchas otras mujeres buscadoras en México, nunca planeó dedicarse a la localización de personas desaparecidas, pero la desaparición de su hermano en 2015 la llevó a convertirse en defensora de derechos humanos. En un país con más de 123 mil desaparecidos, la búsqueda tiene rostro de mujer, pues son ellas quienes enfrentan

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Las ministras incondicionales de Morena en campaña

Lenia Batres, Loretta Ortiz y Yasmín Esquivel han intensificado su presencia en eventos públicos, reuniones con funcionarios de Morena y entrevistas en medios en el marco de la elección judicial de junio, pese a que el TEPJF rechazó investigarlas por presuntos actos anticipados de campaña. Han sostenido encuentros con gobernadores, sindicatos y legisladores Tomado de

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Las listas de la infamia en el campo de exterminio

El descubrimiento de un crematorio clandestino y narcoescuela en el Rancho Izaguirre, en Teuchitlán, Jalisco, ha evidenciado la omisión y posible complicidad de autoridades estatales y federales. A pesar de denuncias previas de colectivos de búsqueda desde 2024, las autoridades no actuaron, permitiendo que el sitio operara impunemente por al menos una década Tomado de

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Dentro de un campo de exterminio

El hallazgo de un “campo de exterminio” en un rancho de La Estanzuela, Jalisco, ha conmocionado a México, revelando la brutalidad del crimen organizado. Un colectivo de búsqueda descubrió hornos clandestinos con cientos de fragmentos óseos y más de 200 zapatos, evidenciando la desaparición forzada de jóvenes reclutados bajo engaños para un cártel Tomado de

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