Cambridge, 09/05/24 (Más / IA).- Un estudio realizado por la Universidad de Harvard detectó beneficios potenciales del aceite de oliva en la prevención de la demencia.
La investigación, que siguió a más de 92 mil adultos durante casi tres décadas, reveló que aquellos que incluían al menos media cucharada de aceite de oliva en su dieta diaria tenían un riesgo significativamente menor de muerte por demencia en comparación con aquellos que no lo consumían regularmente.
Publicado en JAMA Network Open, el estudio muestra una correlación directa entre el consumo regular de aceite de oliva y una disminución del 28 por ciento en el riesgo de mortalidad por demencia.
Además, se descubrió que reemplazar tan solo 5 gramos de margarina o mayonesa por aceite de oliva cada día podría reducir este riesgo entre 8 y 14 por ciento. Este efecto protector no se observó al sustituir el aceite de oliva por otros aceites vegetales o mantequilla.
Los hallazgos destacan la importancia de las elecciones dietéticas y sugieren que incorporar aceite de oliva en la alimentación cotidiana podría ser una estrategia sencilla y accesible para proteger la salud cerebral con el envejecimiento.
Además de sus propiedades neuroprotectoras, la Fundación Española del Corazón reconoce al aceite de oliva por sus múltiples beneficios para la salud, incluyendo la protección contra la inflamación, el estrés oxidativo y el riesgo cardiovascular asociados al envejecimiento.
El aceite de oliva también contribuye a elevar los niveles de colesterol HDL (bueno), disminuir el colesterol LDL-c (malo), controlar la hipertensión arterial, reducir la formación de trombos y prevenir la diabetes.
Este estudio de Harvard ofrece una visión prometedora de cómo pequeños cambios en la dieta, como lo es aumentar el consumo de aceite de oliva, pueden tener un impacto significativo en la salud del cerebro y ofrecer una defensa contra la demencia en el futuro.